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    炒板栗加盟店談板栗怎么儲存效益高

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    炒板栗加盟店談板栗怎么儲存效益高

    發布日期:2020-03-18 作者: 點擊:

    炒板栗加盟

    一、影響儲存的因素

    板栗的特性是怕冷、怕干、不防水、怕在儲運期內條件不善造成失重,出芽,生蟲,易腐爛(黑嘴)。采用儲存種類,一般以中、遲熟種類較耐儲存。如油栗、羊毛絨栗等較耐儲存,需注意適度采摘,以栗苞呈淡黃色,苞剛開始裂開,干果變深褐色時采收為宜,按全桃樹的1/3球果裂開時采收。炒板栗加盟店認為采收時選用長竹桿震落桃樹果球的方法。剛采摘下來的苞果溫度高,水份多,吸氣抗壓強度大,不能很多集中化沉積,應開展出汗,熱管散熱處理,攤涼側后方能入藏。

    二、儲存的適合條件

    一般適合儲存的溫度為1℃~14℃,低不可以小于—3℃,溫度過過高長霉霉變,溫度過低則會導致凍害。儲存自然環境規定潮濕,但不能水分太多,一般空氣濕度為90%~95%,汽體成份以10%的二氧化碳和3%的氧為好。

    三、儲存中的常見病害

    危害板栗的蟲害,常見的有象鼻蟲、栗食蛾二種,他們每一年產生一次,均以幼蟲蛀食栗肉危害。象鼻蟲的若蟲于7月~8月出現,以口器在栗實上破孔,將卵產入果子內部,卵卵化出的幼蟲,便在果子內部蛀食栗肉而生長發育;栗食蛾的若蟲于8月~9月出現,在栗刺上生卵,卵孵化的幼蟲蛀入栗食內,蛀食栗肉而生長發育。其預防方式 防止主導,具體方法是:

    (一)清園消毒

    因為象鼻蟲以幼蟲態在土壤層中過冬,栗實蛾以幼蟲在繭內過冬,其蟲繭多結在路面上枯葉或野草中。因而,冬天將栗園里的枯葉和野草搜集焚燒處理,深松土壤層,將成熟的幼蟲埋進深層土壤層和將病殘干枝剪修是預防的壓根方法。

    (二)殺蟲處理

    采收后的果子放到有透氣的密閉庫房內,平攤70公分左右厚,用溴甲浣薰蒸,其劑量按每立方室內空間用40克~50克,薰3鐘頭~10鐘頭,或用二氧化硫每立方室內空間1.5克,薰蒸20鐘頭。一些種植戶用敵敵畏,殺蟲雙以及它劇毒農藥噴散在栗刺上,人服用易中毒,這類方式切勿取。

    四、常見的儲存方式 。經常聽見一些喜愛服用板栗的顧客和種植戶體現,板栗美味不太好留,因而不可以提升板栗的儲存升值或反季市場銷售,考慮銷售市場必須,羅田板栗哪家強網編如今強烈推薦幾類方式 以僅供參考:

    (一)砂藏法

    在蔭涼的房間內路面上先鋪一層高粱米稈或麥草,隨后鋪平約6公分厚的沙,沙的濕度以手捏結團,放下去能散為宜。一層沙一層板栗,各層4公分~6公分,總薄厚為50公分~60公分,上邊再鋪沙6公分~7公分,隨后用麥草遮蓋。每過15天~20天查驗翻動一次,有條件的能用鋸末,谷殼替代沙。

    (二)帶刺(殼)儲存法

    挑選大晴天采摘,栗果要干,挑選出球大色濃,圓潤完整,無病害的栗果,儲存在蔭涼自然通風的房間內。先往干燥的地下鋪一層10公分厚的河砂,隨后將栗球上堆,以堆1米為適合薄厚,上邊再加蓋一層麥草,每個月翻動查驗一次,維持上下濕度勻稱。

    (三)冷藏法

    在中國南方溫度較高的地區可用此方法,即用麻袋或竹簍安上板栗,簍內填墊防水紙,放在凍庫中,溫控在1℃~3℃,空氣濕度維持在91%~95%,每過4天~5天在麻袋外灑水一次,以維持適合濕度。

    (四)冷凍保鮮

    引入速凍機,將板栗去皮后冷凍,是現階段有條件的地區較優秀的方式 。

    (五)干炒

    晾干后的板栗,用烘干設備炒干至熟食才行。


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