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    鴻記板栗分享板栗貯藏注意事項

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    鴻記板栗分享板栗貯藏注意事項

    發布日期:2020-12-22 作者: 點擊:

    秋冬季節,更是新鮮板栗發售的情況下,每一年因存儲或運送不善導致的板栗腐爛變質消耗的狀況經常發生,足夠見凍庫對板栗存儲的必要性。那新鮮板栗怎么保存不容易壞?板栗凍庫冷藏方式又有什么呢?大家都知道,新鮮的栗子水份大、發熱量高,假如它是剝掉栗子嘗一下,基本上是沒有清甜味的,板栗代理商們都方知一條領域“內幕”,將要新鮮的板栗在凍庫內儲放10-半個月上下,栗子才會漸漸地有清甜味。在凍庫存儲時間越長,板栗則越甜,使其吃起來變香、更甜、更糯。自然,板栗儲放在凍庫里,不僅是為了更好地口味,凍庫對減少板栗的長霉率、腐爛變質率、脫干率等也擁有 關鍵功效。新鮮板栗怎么保存不容易壞?鴻記板栗來告訴你。

    鴻記板栗

    1.水果冷庫

    板栗凍庫的溫度與環境濕度,板栗冷藏冷庫的設計方案溫度應是-2℃~-1℃,空氣濕度多在95%,或85%~90%上下為宜,實際依據板栗特點和詳細情況而定。根據此方式存儲的板栗貯藏期能長達4個多月,并且好果率為達到90%上下。必須留意的是,板栗進庫后,需要馬上調節凍庫溫度和環境濕度等主要參數,板栗所有進庫后,應在7天內將凍庫溫度降至0℃上下,之后使庫溫保持在-1℃~1℃中間,上低限起伏在±1℃中間較適合。

    2.貨物的堆垛

    板栗也是光合作用很大的農作物之一,假如采用包裝式儲放,為避免 包里發燙。碼放高寬比以3~6袋為宜,因而為排出間隙,板栗碼放方法能夠在凍庫路面上先墊一層木枕,隨后再鋪平一層麻包,使左右麻包或包裝的中間分隔便于通風換氣。

    3.板栗的急冷

    該項是頭等大事!敲黑板劃重點!特意注重該項是因為大多數代理商或栽種戶對板栗的急冷定義的缺少。剛采收的一切蔬菜水果或別的農作物,在一定時間內全是有光合作用的,如果不開展有關解決立即放進凍庫,會給凍庫導致比較嚴重的用電量,給板栗也會產生各種應激反應損害。剛采摘的板栗應快速減少溫度,才可以確保在短期內內抑止光合作用,避免 過快腐爛,另外還能殺掉絕大多數危害病菌,更有益于板栗的中后期存儲管理方法。

    4.凍庫管理方法

    板栗凍庫的中后期維護保養,以溫度的管理方法為代表要。大多數凍庫溫度是自動控制系統,若為手控系統軟件時,操縱好設備的定時開關,不使溫度起伏很大。有關板栗的包裝,因板栗怕缺水,選用包裝袋包囊,可降低果子本身水份蒸發,如果是真空包裝袋,便并不不需開展尤其增濕。另外留意板栗凍庫內的環境衛生,防止各種病蟲害。

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